Holoprotéine

Biochimie - N. f. Du grec protos [protéin(o)-, protéo-], premier. Relatif aux protides ou aux protéines. Dans la classification des protéines, une holoprotéine est exclusivement composée d'acides aminés, par opposition aux hétéroprotéines qui sont associées à des glucides, des lipides, entre autres.