Acyl-CoA déshydrogénase

Biochimie, métabolisme cellulaire N. f. * acyl- : en chimie organique, nom donné au radical monovalent R-CO- ; * co : du latin cum {co-}, qui exprime une idée d'association, la participation, la simultanéité ; * enzyme : du grec zumê {enzym(o)-}, levain, relatif aux enzymes ou diastases ; * dé- : du préfixe latin de- {dé-, dés-}, marquant une idée de séparation, de privation ; * hydrogéno : du grec hudôr {hydr(o)-, -hydrique, -hydrie}, eau ou hydrogène ; * ase : du suffixe -ase, -asie, qui signifie enzyme, synonyme de diastase. [Angl. : Acyl-CoA deshydrogenase] L'acyl-CoA déshydrogénase est une enzyme qui a le pouvoir d'enlever 2 H+ (ou protons) à l'acyl-CoA, lesquels seront pris en charge, au cours de la β-oxydation des acides gras saturés, par une enzyme flavinique : la FAD ou flavine-adénine-dinucléotide. L'acyl-CoA est provisoirement transformé en déhydroacyl-CoA. Ce transport d'hydrogènes se fait dans les deux sens : en effet le déhydroacyl-CoA peut récupérer ses 2 protons grâce à un donneur d'hydrogène, comme le TPNH2. A noter que lorsque l'acyl-CoA perd 2 hydrogènes pour se transformer en déhydroacyl-CoA, il se créé une double liaison. Formule du déhydroacyl-CoA : R - CH2 - CH = CH - CO ~ S - CoA.