Alcane

Biochimie, médecine biologique, pharmacologie N. m. * alcali : de l'arabe al-qilyi (1509) {alcali, alcalin(o)-}, la soude ; * ane : du suffixe -ane qui, en chimie, indique un degré d'insaturation ou un composé de carbones et d'hydrogènes liés entre eux en chaîne par des liaisons simples (alcanes). [Angl. : Alkane] Le mot alcane est un terme générique qui désigne les hydrocarbures aliphatiques saturés de la série dite "grasse" avec comme représentant emblématique la paraffine. La formule générale des alcanes est CnH2n+2 c'est-à-dire que pour un nombre donné d'atomes de carbone, il y a 2 fois ce nombre + 2 atomes d'hydrogène. Ex. la paraffine a 20 atomes de carbone, soit 2 x 20 + 2 = 42 atomes d'hydrogène.