Aldotétrose

Endocrinologie et métabolismes, médecine biologique N. m. * aldo : du mot ald{éhyde}, lui-même formé à partir de al{cool} déhyd{rogenatum} ; * tétra : du grec tettara {tétr(a)-}, quatre ; * ose : du suffixe -ose {-ose, -oside, -osidique} qui, en chimie organique, désigne la présence d'un sucre (glucide). [Angl. : Aldotetrose] Un aldohexose est un ose issu de l'aldéhyde glycérique (ce qui justifie "aldo-) et contenant 6 atomes de carbone (d'où hexose). Avec 5 atomes de carbone, c'est un aldopentose, avec 4 : un aldotétrose, et avec 3 un aldotriose. Ce tableau donne tous les aldoses (à 3, 4, 5 et 6 atomes de carbone à de la série D, c'est-à-dire dextrogyres. Voici les formules détaillées de deux aldohexoses : le glucose et le galactose.