Bilan énergétique

Physiologie, endocrinologie et métabolismes N. m. * bilan : de l'italien balancio, balance ; * énergétique : du latin energia, du grec energeia {énerg(o)-}, puissance, force. Un bilan métabolique concerne les métabolites (aliments et boissons) et vise à comparer les entrées et les sorties (urine, sueur, matières fécales). S'il ne concerne que les entrées et les sorties de l'eau, c'est un bilan hydrique (du grec hudôr [hydr(o)-, -hydrique, -hydrie], eau). Lorsque les dosages entrées - sorties concernent les électrolytes du milieu intérieur (chlore, potassium, sodium ...), c'est un bilan électrolytique ; le bilan énergétique compare les entrées et les sorties d'énergie dans l'organisme. Ces bilans peuvent être positifs (moins de sorties que d'entrées), équilibrés lorsque les entrées compensent exactement les pertes, ou négatif si les sorties sont supérieures aux entrées, entraînant progressivement une insuffisance pour la ou les substances concernées. Ces bilans sont très importants pour définir une insuffisance rénale ou d'un autre organe.