Hydrophobe

Biochimie, pharmacologie Adj. * hydro : du grec hudôr {hydr(o)-, -hydrique, -hydrie}, eau ou hydrogène ; * phobe, phobie : du grec phobos {-phobe, -phobie}, crainte. L'adjectif hydrophobe signifie "qui a l'eau en horreur", qui n'a aucune affinité pour l'eau. En chimie, un groupement hydrophobe s'éloigne toujours le plus possible de l'eau. L'hydrophobie est la propriété de toutes les substances qui n'absorbent pas l'eau.