Hyperchylomicronémie

Hématologie, médecine biologique, nutrition et diététique N. f. * hyper : du grec huper {hyper-}, au-dessus (anatomie) ou supérieur à la normale, en intensité ou en quantité ; * chylo : du latin médical chylus, du grec khulos {chyl(o)-, -chylie}, suc ; * micron : du grec mikros {micr(o)-, -micrie, -micron}, petit ; * émie : du grec haima, {-émie, héma-, hémat(o)-, hémo-} : relatif au sang. Augmentation pathologique des graisses dans le sang. Il existe un test d'hyperlipémie post-prandiale qui consiste à comparer le cholestérol total, les lipides totaux et les triglycérides 8h et 12h après un repas de 1300 à 1500 calories, riche en lipides. Chez le sujet normal, les valeurs sont les mêmes entre la 8e et la 12e heure. Syn. : hyperlipémie, hyperlipoprotéinémie (chilomicrons, HDL, LDL sont des lipides (cholestérol) associés à des groupements protéiques). Il existe une classification dite de Fredrickson, qui distingue 5 types d'hyperlipoprotéinémies. Le type I est une forme héréditaire correspondant à un déficit enzymatique de protéine lipase. Le sérum est lactescent et les lipides totaux peuvent atteindre 100 g/L. Syn. : hyperchylomicronémie (les chylomicrons sont les lipoprotéines riches en triglycérides qui apparaissent dans le sang pendant la digestion des graisses) ou hypertriglycéridémie. Le type II est une hypercholestérolémie "pure", dont on connaît une forme héréditaire : l'hypercholestérolémie familiale. C'est une forme très athérogène (dépôt d'athéromes dans les artères). Le type III est une hyperlipidémie "mixte" concernant les chylomicrons et le cholestérol, forme très athérogène, s'accompagnant fréquemment d'obésité et de diabète. Le type IV concerne l'augmentation des triglycérides endogènes (synthétisés par l'organisme). Il implique un régime sans sucre ni alcool. Enfin, le type V est très rare. Le sérum est opalescent, contenant trop de chylomicrons et de lipomicrons (triglycérides endo et exogènes). En pratique, sur une fiche d'analyse de sang, on distingue 2 types de cholestérol en fonction des lipoprotéines qui le transportent. Les HDL (high density lipoprotein) ou lipoprotéines lourdes, ou "bon" cholestérol, transportent le cholestérol vers le foie où il est éliminé. Les LDL (low density lipoprotein) ou lipoprotéines légères, ou "mauvais" cholestérol déposent le cholestérol dans les tissus