Maltosurie

Biochimie, médecine biologique N. m. * malto : de l'anglais malt, orge germée artificiellement, séchée et réduite en farine, à partir de laquelle on prépare la bière ; * ose : du suffixe -ose {-ose, -oside, -osidique} qui, en chimie organique, désigne la présence d'un sucre (glucide) ; * urie : du grec oûron {uro-, urée, -urie, -urèse, -urétique}, urine. La maltosurie est la présence de maltose dans l'urine et normalement, il n'y en a pas. Tout au plus peut-on en rencontrer occasionnellement chez les grands buveurs de bière.