Stérolyse

Biochimie, endocrinologie et métabolismes N. f. * stéro : du grec stereos {-stérol, -stéroïde, -stérone}, solide qui, avec kholê (bile) a formé cholestérol, découvert sous forme de cristaux blancs solides dans les liquides et les cellules de l'organisme ; désigne aussi les corps qui dérivent du noyau stérol ; * lyse : du grec lusis {lyso-, -lys, lysi-, -lyse, -lytique}, dissolution. La stérolyse est la dissolution ou la destruction des stérols et, par extension, des substances qui en sont dérivées. Stérolytique : nom et adj. : substance ou action qui permet la stérolyse.