Vitamine E

Biochimie, médecine biologique N. f. * vita : du latin vita, vie ; * amine : les amines sont des dérivés de méthylamine que l'on appelait ammoniaques composés ; amine désigne un composé organique obtenu par substitution de radicaux hydrocarbonés (-ine) à l'hydrogène de l'ammoniac NH2. La vitamine E ou tocophérol ou vitamine "de reproduction" est stockée dans l'organisme dans le foie et les tissus adipeux. C'est un puissant antioxydant et ses rôles sont nombreux : prolongation de la durée de vie des hématies, conservation du fer dans l'organisme, tonifiante et protectrice de nombreux organes et tissus. Sa carence provoque de nombreux troubles : dystrophie musculaire, atrophie testiculaire, anomalies de la nidation, démyélinisation, entre autres. Dosage : 2 à 6 mg/litre de sérum, soit 4,8 à 14,4 µmol/litre.