Chromobacterium

Médecine biologique, toxicologie - N. m. Du latin bacterium, créé en 1838 sur le grec baktêria, bâton, relatif aux bactéries. Le genre Chromobacterium est classé dans les bacilles à Gram négatif, aéro-anaérobies facultatifs. Il ne comprend qu'une espèce : Chromobacterium violaceum qui peut élaborer un pigment violet : la violacéine. C'est un bacille, parfois légèrement incurvé qui peut se mouvoir grâce à des flagelles. On trouve ces bactéries dans le sol et l'eau. Dans certains pays chauds, elles peuvent être responsables de septicémies parfois graves, après ingestion du germe par l'intermédiaire d'aliments souillés par le sol ou l'eau contaminés.