Chromoprotéine

Biochimie, médecine biologique - N. f. Du grec protos [protéin(o)-, protéo-], premier. Relatif aux protides ou aux protéines. Hétéroprotéine associée à un groupement coloré. Parmi les plus connues : l'hémoglobine du sang qui colore les globules rouges (érythrocytes) en rouge, les pigments chlorophylliens : chlorophylles a et b, xanthophylle et carotènes, responsables respectivement des couleurs vertes, jaune et orange.